現(xiàn)在到了冬草莓上市的季節(jié)，擺放在那貨架上的一顆顆紅彤彤、香甜誘人的草莓實在是讓人忍不住想吃。草莓果肉多汁，香味濃厚，口感略酸微甜，營養(yǎng)價值豐富，維生素C含量非常高，被譽為“水果皇后”，具有健胃降脂、潤腸通便的功效，所含的胡蘿卜素又是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。又好吃又有營養(yǎng)的草莓被大家所喜愛。在冬季我們能夠吃到冬天的草莓，是因為大棚設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，我們還能夠體驗到去大棚里采摘草莓的樂趣。而且冬季草莓的價格比較貴，也能給種植戶帶來很大的經(jīng)濟利益。

但是因為是反季節(jié)水果，所以加入田間管理做得不到位，草莓的品質(zhì)以及產(chǎn)量就會受到影響。在大棚草莓的生長過程中，以下幾個方面對草莓的生長的影響很大。

溫度。

草莓喜歡溫涼的氣候，草莓根系的的適宜溫度在15~22℃，莖葉生長的適宜溫度在20~30℃。在-15~-10℃時，芽發(fā)生凍害，花芽的分化期溫度必須保持在5~15℃，開花結果期的溫度4~40℃。如果氣溫超過30℃且日照強的話，溫度過高會抑制草莓的生長，此時要采取遮陰措施。

光照。

草莓是喜光植物，同時又具有很強的耐蔭性。當光照強時，植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好，但是過強時會使草莓進入休眠期。中等光照時，果大、色淡、含糖量低、采收期長。光照過弱時則不利于草莓生長。大棚因為覆蓋棚膜的原因光照輕度要比外界低，而且在長時間使用后，棚膜因為老化、灰塵積累會讓透光度進一步降低。

水分。

草莓的根系分布比較淺、蒸騰量大，對水分的要求比較大。草莓在不同的生長階段對水分的要求也不同。在開花期，草莓需要水分不低于土壤最大持水量的70%。果實生長和成熟期需求最多，達80%以上，采收之后，抽出匍匐莖和發(fā)新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株積累營養(yǎng)和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性。

 隨著科技的發(fā)展，越來越的科學技術用在農(nóng)業(yè)活動中。農(nóng)業(yè)氣象站是按照國際氣象WMO組織氣象觀測標準,研究而開發(fā)生產(chǎn)的多要素自動觀測站?？杀O(jiān)測風向、風速、溫度、濕度、氣壓、雨量、土壤溫濕度等常規(guī)氣象要素，具有自動記錄、超限報警和數(shù)據(jù)通訊等功能。種植戶可以通過農(nóng)業(yè)氣象站對棚內(nèi)環(huán)境進行監(jiān)測，在面對各種災害時能夠提前做出應對措施。

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