農(nóng)副產(chǎn)品上的農(nóng)藥殘留是目前食品安全工作中需求重點解決的項目之一，因為農(nóng)藥殘留對人們的健康危害還是很大的，雖然不會導致急性中毒事件，但是長期食用農(nóng)藥殘留超標的農(nóng)副產(chǎn)品，還是會形成慢性中毒，然后對人的身體健康造成嚴重的傷害，對食品安全形成嚴重的挑戰(zhàn)，還會大幅度的污染環(huán)境，所以需要對農(nóng)藥殘留的問題認真對待。

　　農(nóng)藥作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要生產(chǎn)資料，可以保證農(nóng)作物的高產(chǎn)、優(yōu)質。長期以來，為了防治病害、蟲害、草害和鼠害，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常常很粗放地把農(nóng)藥撒入農(nóng)田、森林、草原和河流中，但這些農(nóng)藥能夠直接噴撒在農(nóng)業(yè)作物的數(shù)量和比例則很小，而大部分進入了空氣、泥土和水體中，人體又主要通過飲食、直接接觸和呼吸這3個途徑接觸農(nóng)藥。近年來，農(nóng)藥殘留超標和農(nóng)藥中毒的事件也

　　時有發(fā)生，而且環(huán)境中大量殘留的農(nóng)藥破壞著生態(tài)平衡。田問的天敵昆蟲、蛙類、鳥類、野生生物等中毒或死亡，從而降低了對有害生物的控制能力，有害生物會再度猖獗，危害農(nóng)業(yè)，從而導致了惡性循環(huán)陋。

　　農(nóng)藥殘留的問題加劇的原因，還是大家對農(nóng)藥的使用不夠合理規(guī)范，沒有按照規(guī)定的用法用量進行使用，有的還在使用一些已經(jīng)違規(guī)的禁止的一些農(nóng)藥，目前在農(nóng)藥使用中還存在的自由加大劑量、不按照安全間隔期采收農(nóng)產(chǎn)品和超范圍使用等問題，這些都直接關系到廣大群眾的食品安全和健康安全問題。

　　農(nóng)副產(chǎn)品檢測儀器是競道光電生產(chǎn)的重要儀器，型號是JD-NC20.市場價格6100元，這一款有20個檢測通道，能一次檢查19個樣本，還有一個通道是放對比樣本的，這款儀器廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測;此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

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